2020-06-25
端午——五月初五
農歷五月初五是中華民族古老的傳統節日——端午節。
端午習俗
在端午佳節來臨之際，重慶新西亞鋁業（集團）股份有限公司早早準備員工福利。為了讓全體新西亞家人過好端午節，烘托節日氣氛，公司精心設計了節日菜譜，讓員工能夠像在家一樣的過上端午節。
一大早，在公司運營保障部精心組織下，食堂組把精心準備的粽子和鹽蛋“愛心早餐”擺到了大廳，將象征著祝福的粽子送到每位新西亞家人的手中。全體新西亞家人吃著香甜的粽子，臉上洋溢著幸福的笑容，感受到了新西亞這個大家庭的關懷與溫馨。
一份粽子，一份關懷，粽子帶來的不僅是味覺上的享受，更多的是美好的祝福！
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端午節吃粽子，是我國民間的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。據記載，早在春秋時期，人們用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；還有用竹筒裝米密封烤熟的，稱“筒粽”。到了元、明時期，粽子的包裹材料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現用蘆葦葉包的粽子，其餡料已有豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃、花生米等等，品種更加豐富多彩。一直到今日，每到端午節來臨時，家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，忙得不亦樂乎。
